В былые времена очень тщательно подходили к выбору коровы.
Покупая корову, обращали внимание на две вещи. Во-первых, на количество нижних резцов. Если 9 зубов, то хорошая корова, если 7 зубов – средняя корова. Во-вторых, — на отверстие в животе коровы: если узкое, то молоко не будет жирным, а значит, из него не спахтается масло.
Люди говорили: «Хорошую корову, как хорошую жену, поискать надо! Внизу живота у коровы есть молочные колодцы. Если они глубокие, то корова молочная. А ещё корова должна понравиться и внешне: красивая, шустрая, добрая или с характером – кому какая по душе…»
Источник: Тростина М.А. «Архетип коровы-кормилицы в фольклоре русских и мордвы»
